Hillerød, Allerød, Halsnæs og Frederikssund kommuner skal godkende en ny aftale med det fælleskommunale madselskab MAD til hver DAG, som laver mad til plejehjem og til hjemmeboende ældre, der er visiteret til madservice. Aftalen forpligter kommunerne til at betale for mindst 95 % af den mad, de årligt bestiller til plejehjemmene — også hvis de reelt aftager mindre.
Kontakt
borgerservice@hillerod.dk
Hvad
Kommunerne skal hvert år inden 15. april melde ind, hvor meget mad de forventer at aftage året efter. De kan højst skære 10 % af bestillingen til plejehjemmene fra år til år. Lukker et plejehjem eller en afdeling, kan tallet dog justeres uden for den årlige runde med 6 måneders varsel. For hjemmeboende borgere er der ingen bindende aftaleforpligtelse — de har frit valg mellem kommunens godkendte leverandører.
Baggrund
Den nuværende aftale er fra 2021. Den nye version er skrevet igennem for at gøre teksten klarere og afspejler, at Albertslund Kommune har forladt det fælleskommunale selskab, der ejes af de 4 tilbageværende kommuner og har adresse på Lokesvej 12 i Hillerød.
Krav til maden
Aftalen sætter en række kvalitetskrav til selskabet:
- Mindst 30 % af de indkøbte råvarer skal være økologiske (Økologisk Spisemærke i Brondocumento)
- Maden skal følge de officielle anbefalinger for kost til ældre
- Menuplanen skal tage hensyn til sæson og borgernes ønsker
- Mindst 85 % af køkkenpersonalet skal have en kostfaglig uddannelse
Hjemmeboende borgere kan vælge mellem 10-14 hovedretter og mindst 8-12 biretter og får leveret mad 1 gang om ugen i kølebil.
Priserne reguleres årligt efter de faktiske omkostninger og Kommunernes Landsforenings løn- og prisfremskrivning. Hvert andet år laver selskabet en brugertilfredshedsundersøgelse; den seneste er fra 2025. Politikerne har bedt om, at aftalen tages op til drøftelse i hver kommunalbestyrelsesperiode.
